Thông tấn xã Việt Nam

Tag: THỰC PHẨM


5 nguyên tắc theo hướng dẫn của WHO trong chế biến thực phẩm

Hà Nội (TTXVN 17/8) Tổ chức Y tế thế giới (WHO) chỉ ra 5 nguyên tắc trong chế biến để thực phẩm an toàn hơn. Đây là những nguyên tắc rất dễ nhớ và đơn giản trong thực hành.

Cách chọn thịt lợn đảm bảo an toàn thực phẩm

Hà Nội (TTXVN 6/6) Bệnh dịch tả lợn châu Phi không có khả năng lây sang người, nên người dân không nên tẩy chay thịt lợn mà chúng ta hãy quan tâm đến cách ăn, cách chế biến để đảm bảo an toàn thực phẩm như thế nào.

Ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm mùa nắng nóng

Hà Nội (TTXVN 17/5) Thời tiết nắng nóng rất dễ làm cho thực phẩm bị ôi thiu, nhiễm nấm và vi khuẩn, dẫn tới nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Những thực phẩm giải nhiệt ngày nắng nóng

Hà Nội (TTXVN 23/4) Miền Bắc đang bước vào những ngày nắng nóng. Những thực phẩm dưới đây sẽ giúp xua tan cơn nắng nóng mùa hè, giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, sức đề kháng, chống mất nước.

10 cặp thực phẩm không nên ăn cùng nhau

Hà Nội (TTXVN 7/2) Có những thực phẩm kỵ kết hợp cùng nhau, vì các thực phẩm này khi cho vào nấu chung sẽ có các phản ứng hóa học khiến thực phẩm không còn công dụng bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Những món ngon từ thịt lợn chống ngán trong dịp Tết

Hà Nội (TTXVN 6/2) Ngày Tết, thịt lợn là thực phẩm không thể thiếu trong mâm cơm gia đình. Một số món ăn từ thịt lợn dưới đây sẽ giúp mọi người có cảm giác ăn ngon mà không ngấy.

Thế giới tiêu thụ thực phẩm như thế nào trong thập kỷ tới?

Hà Nội (TTXVN 26/9) Người Ấn Độ sẽ ăn nhiều bơ và uống nhiều sữa hơn. Người dân các nước châu Phi tiêu thụ nhiều đường hơn. Người Trung Quốc không còn yêu thích thịt lợn như trước… Những xu hướng này sẽ nắn chỉnh lại dòng chảy thương mại toàn cầu trong lĩnh vực nông nghiệp.

5 thay đổi để tiết kiệm gần 700 tỷ USD do lãng phí thực phẩm

Hà Nội (TTXVN 5/9) Nghiên cứu mới về tình trạng lãng phí thực phẩm của Công ty tham vấn Boston (BCG) đưa ra cảnh báo tới năm 2030, thế giới sẽ lãng phí 2,1 tỷ tấn thực phẩm/năm nếu thói quen tiêu thụ và chế biến thực phẩm không thay đổi.

Hơn 5.000 người bị ngộ độc thực phẩm mỗi năm

Hà Nội (TTXVN 7/6) Giai đoạn 2011-2016, trung bình mỗi năm, cả nước xảy ra 167,8 vụ ngộ độc thực phẩm làm 5.065 người bị ngộ độc và 27 người chết.

Quốc hội công bố giám sát tối cao về an toàn thực phẩm

Hà Nội (TTXVN 6/6) Giai đoạn 2011-2016, hệ thống các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật về an toàn thực phẩm (ATTP) đã được quan tâm ban hành đồng bộ hơn phục vụ yêu cầu công tác quản lý.

11 người chết do ngộ độc thực phẩm trong 2 tháng đầu năm 2017

Hà Nội (TTXVN 2/3) Số người chết do ngộ độc thực phẩm trong 2 tháng đầu năm 2017 cao nhất 7 năm qua và gần gấp đôi so với năm cao thứ 2 (năm 2015). Trong đó, vụ ngộ độc methanol nghiêm trọng tại Lai Châu ngày 10/2 đã khiến 7 người chết.

Trẻ cần được tiêm vắc xin để phòng, chống bệnh ho gà

Hà Nội (TTXVN 15/2) 1 tháng trở lại đây, Bệnh viện Nhi Trung ương đã tiếp nhận và điều trị cho khoảng 20 trẻ bị mắc bệnh ho gà có biến chứng viêm phổi,nhiều trẻ phải thở máy. Trước tình hình trên, Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) khuyến cáo trẻ cần được tiêm vắc xin để phòng, chống bệnh ho gà.

Vụ 7 ca tử vong sau đám tang: Nghi do ngộ độc rượu

Hà Nội (TTXVN 15/2) Đến chiều 14/2/2017, có 7 người tử vong và và 31 người phải nhập viện cấp cứu, điều trị ở cơ sở y tế các tuyến của tỉnh Lai Châu. Theo đại diện cơ quan chức năng Lai Châu, số nạn nhân có chiều hướng gia tăng.

Nhật Bản đẩy mạnh xuất khẩu thực phẩm

Hà Nội (TTXVN 26/10) Chính phủ Nhật Bản có kế hoạch đẩy mạnh xuất khẩu thực phẩm, ngành chỉ đóng góp chưa đến 1% tổng kim ngạch xuất khẩu của quốc gia này trong năm 2015.

Mục tiêu giảm muối sodium trong thực phẩm

Hà Nội (TTXVN 4/6) Cục Quản lý thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đang đề nghị các nhà sản xuất và các chuỗi nhà hàng giảm muối sodium trong hàng trăm sản phẩm.

Xử lý vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm

Hà Nội (TTXVN 13/4) Lạm dụng, sản xuất và cung cấp chất cấm trong chăn nuôi, cùng với các vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm khác đang ngày càng trở nên nghiêm trọng. Trước tình hình này, Bộ luật hình sự năm 2015 đã có những thay đổi đáng kể nhằm nghiêm khắc hơn đối với người và tổ chức vi phạm. Trong khi đó, các xử phạt hành chính vẫn được coi là “nhẹ” so với hậu quả mà các hành vi vi phạm mang lại đối với người tiêu dùng.